...ed eccoci qua

FotodiGruppo



L’Azienda Vinicola Di Francesco nasce negli anni 90 per opera del titolare Antonino Claudio Di Francesco, che oggi, ad 84 anni, si diverte ancora a passare col trattore tra i filari con lo stesso entusiasmo di quando, oltre quarant’anni fa, piantò le barbatelle.


Dal 2014, spinti dall'entusiasmo verso questa avventura e consapevoli della fortuna di essere nati in questa splendida terra, la figlia Concetta e suo marito Fabio hanno cominciato a dedicarsi anima e corpo al  progetto, facendo sempre tesoro dei consigli di Nonno Claudio (lo chiamiamo così) e sotto lo sguardo attento e premuroso di Nonna Pina (la vera anima dell'Azienda)....insomma quelli della foto siamo proprio noi.


La nostra idea è fare vini che parlino del territorio da cui provengono, che sappiano esprimere tutto il carattere vulcanico che è la caratteristica che li rende unici.


Crediamo fermamente che questo possa avvenire solo attraverso il massimo rispetto dell' ambiente , del territorio, della fauna e della natura che circonda noi e le nostre vigne.


Le vigne sono situate sul versante Nord dell' Etna, ad un' altitudine di 700 metri slm, in contrada Calderara, nel cuore della DOC Etna.


Nei nostri vigneti usiamo solo terapie a basso impatto ambientale, usando solo prodotti di estrazione naturale ed ecompatibili, dal rame allo zolfo, al caolino.


Usiamo pacciamature naturali a copertura del terreno , per proteggerlo dal calore intenso dei mesi estivi. Facciamo sovesci per apportare sostanza organica e mantenere un suolo fertile e vivo.


Anche in cantina, che si trova all’interno di un palazzo medievale nel centro storico di Randazzo, cerchiamo sempre di lavorare in maniera conservativa, senza forzature e soprattutto....senza fretta.


Web agency - Creazione siti web Catania